Weihnachtsgrüße - 09.12.2011
Vor dem großen Finale wollen wir uns recht herzlich bei Ihnen für die gute Zusammenarbeit in diesem Jahr bedanken. Es würde uns freuen, wenn diese auch 2012 eine solch wunderbare Fortsetzung findet. "Menschen, die für uns da sind, sind Flügel, die uns durchs Leben tragen." Wir wünschen Ihnen, Ihrem gesamten Team und Ihren Familien eine schöne und erholsame Weihnachtszeit, einen strahlenden Lichterbaum, und Glück und Gesundheit im Neuen Jahr.
 

Zitat der Woche - 22.10.2011
Wozu die Wahrheit im Kaffeesatz suchen, da sie doch so angenehm im Wein untergebracht ist. André Brie
 

leere Flaschen? - 13.10.2011
Immer wieder taucht die Frage auf: Nehmt ihr die Leerflaschen denn wieder zurück? Jaaaaaa, Glas nur einmal zu befüllen macht für die Umwelt keinen Sinn, wir haben schon seit Jahren die Möglichkeit, die Flaschen bei einer Spezialanlage waschen zu lassen, sogar die Lauge wird wiederaufbereitet. Wir müssen zwar sortieren, sie zu dieser Anlage bringen, wieder holen, aber wir sind der Meinung: für die Umwelt zahlt es sich aus. Also bringen Sie uns bitte Ihre Leerflaschen wieder, alles weitere machen wir dann schon. Und manchmal sind die Kartons von einigen unserer Kunden wie neu, sogar die werden wieder befüllt. Müll wird dann immer noch genug produziert.
 

Öffnungszeiten - 12.10.2011
Wir sind ein Familienbetrieb mit zwei Standorten, und eigentlich sind wir das ganze Jahr über da. Am Franziskanerplatz 2 und in der Rudolfstraße 35. Klingt nicht einfach - ist es aber, da sind nur drei Häuser dazwischen. Parken kann man überall, am Franziskanerplatz vor dem Haus, in der Rudolfstraße gleich in den Hof hinein und zurück. Das erklärt aber auch, ich kann nicht überall gleichzeitig sein. Wenn Sie uns besuchen wäre eine kurze Anmeldung für alle recht angenehm. So gibt es auch zum Telefonieren zwei Nummern. In der Rudolfstraße bin ich üblicherweise werktags von 1/2 9 Uhr bis ca. 1/2 12 Uhr, dann koche ich für meine 6-köpfige Familie. Abends bin ich meistens bis 16 Uhr in der Rudolfstraße im Büro, unter dieser Adresse sind auch die Weine am besten abzuholen, hier ist unser Bioweinlager. Den Rest der Zeit und Samstag sind wir für Ihren Einkauf, mit Absprache, selbstverständlich auch gerne für Sie da.
 

Kennenlernpaket - 25.08.2011
Sie möchten unseren Wein kennenlernen, da gibt es ein Paket, bunt gemischt, mit allen wichtigen Sorten, zugestellt ins Haus mit DPD. Sie senden mir eine Mail, Kennwort "Kennenlernen", ich sende Ihnen die Bankverbindung, Sie überweisen den Betrag auf unser Bankkonto, und bekommen auch schon ein Probepaket zugesandt. Das Paket kostet fertig mit 12 Fl. innerhalb Österreichs € 82,-- und nach D € 88,-- und kommt schon nach 2 Tagen.
 

Sommer 2011 - 31.07.2011
Der Gspritzte - oder Mischung oder Schorle, wie er auch genannt wird, hat wieder Saison. Das durstlöschende Getränk, ganz wichtig:-ohne Zucker, ist einfach immer ein Sommerhit. Erfrischend, belebend und vor allem nicht einschläfernd wird das Wasser am besten mit Grünem Veltliner gemischt. Und dann - Prost.
 

2010er - 20.04.2011
Der neue Jahrgang ist gefüllt: der Rosé, der Chardonnay, der Riesling und nächste Woche der Grüne Veltliner DAC. Für die Spargelsaison paßt am besten der Riesling und der Veltliner 2009, die Balance 2006, wer es besonders mild mag, der genießt den Haideboden. Und unser Sekt ist sowieso ein Geheimtip.
 

Grüße - 31.10.2010
Wahre Schätze kann man in Weinbergen bergen. Vorausgesetzt, dass sich Menschen sorgen: Heute um ihre Weinstöcke und um meinen Wein morgen. Seh ich der Weinstöcke Reih und Glied, muss ich den Menschen in Gedanken danken: Was da heute Haltung bewahrt, das lässt mich morgen schon schwanken. (Robert Gernhardt)
 

Histamin - 25.10.2010
In letzter Zeit hört man immer mehr, wieviel Histamin im Wein nicht enthalten wär. Allergien nehmen immer mehr zu, die Histaminintoleranz - kurz HIT- ist unangenehm aber glücklicherweise selten. Da haben wir uns schlau gemacht, wir haben 6 unserer Weine untersuchen lassen, auch den Sekt, alle sind histaminfrei. Besonders hervorheben können wir: auch unser Essig ist histaminfrei, gilt doch üblicherweise daß man bei Essig vorsichtig sein sollte.
 

Auszeichnungen - 18.10.2010
die awc-vienna ist der größte anerkannte Weinwettbewerb der Welt. Heuer wurden 10.951 Weine aus 36 Ländern aller 5 Kontinente anonym verkostet und nach einem Punktesystem bewertet. Wir freuen uns wieder sehr über Auszeichnungen und Silber unserer Weine. Derzeit gibt es 4 Weine mit Silbermedaille und 4 Weine mit einem Siegel. Das Siegel bekommen der sister act, der Riesling, die Trilogie und der Blauburger Barrique. Silber haben der Chardonnay, der Roesler, der Sekt und natürlich Victoria's 1st secret.
 

Weindurcheinander - 25.08.2010
Sie möchten unseren Wein kennenlernen, da gibt es ein Paket, bunt gemischt, mit allen wichtigen Sorten, zugestellt ins Haus mit DPD. Sie senden mir eine Mail, Kennwort "Kennenlernen", ich sende Ihnen die Bankverbindung, Sie überweisen den Betrag auf unser Bankkonto, und bekommen auch schon ein Probepaket zugesandt. Das Paket kostet fertig mit 12 Fl. innerhalb Österreichs € 82,-- und nach D € 88,-- und kommt schon nach 2 Tagen.
 

Chardonnay - 21.04.2010
Der neue Jahrgang 2009 ist gefüllt, zur Jahreszeit und dem jungen Gemüse passend. Der Chardonnay, der Grüne Veltliner, der Riesling und der Rosé.
 

Einer von vielen alten Sprüchen - 21.03.2010
Der liebe Gott hat nicht gewollt, daß edler Wein verderben sollt. Drum hat er uns nicht nur die Reben, sondern auch den Durst gegeben.
 

6 x Silber - 02.03.2010
Wir haben einige unsere Bioweine auf der internationalen Verkostung in Wien eingereicht. Die awc vienna 2009 ist der größte offiziell anerkannte Weinwettbewerb der Welt! Mehr als 9000 Weine aus 33 Ländern aller 5 Kontinente wurden anonym verkostet und bewertet. Es freut uns daher besonders, 6! unserer Bioweine konnten unter all diesen vielen Weinen die Silbermedaille erringen. Das ist nicht so selbstverständlich, von hundert Punkten bekommen nur Weine zwischen 85 und 89,9 Punkten dieses Silber. Unser Riesling bekommt ein Siegel, Silber bekommen der Chardonnay, der Zweigelt, der Rosé, der Sekt, unser Blaub.Cuvée Barrique und natürlich Victoria's 1st secret.
 

mehr Gift durch Gentechnik - 28.02.2010
In den USA ist der Verbrauch von Spritzmitteln durch den Anbau gentechnisch veränderter Pflanzen deutlich gestiegen.Der hohe Pestizidverbrauch hängt mit dem raschen Ausbreiten von Unkräutern zusammen, die eine Resistenz gegen Glyphosat, den Wirkstoff von Monsanto's Roundup Ready, entwickelt haben, erklärt Dr. Charles Benbrook in seinem aktuellen Report. Resistente Unkräuter breiten sich inzwischen über Millionen von Hektar aus. Der Anbau von GVO-Mais, -Soja und -Baumwolle hat in den USA seit der Einführung der Gentechnik zu einer Steigerung des Pestizidverbrauchs um 144.000 Tonnen! geführt. Dadurch entstehen für Landwirte höhere Kosten und teilweise auch Ertragsverluste. Report auf: www.organic-center.org
 

Gesundheit - 30.11.2009
Kein Bereich, nicht einmal die Medizin, hat eine so grosse Bedeutung für unsere Gesundheit, wie die Landwirtschaft Prof. Dr. Pierre Delbet (1861-1957), Mitglied der französischen "Académie de Médecine"
 

Geschenkkartons - 09.11.2009
Es gibt sie wie jedes Jahr - die Geschenkkartons für Weihnachten. Für einzelne Flaschen, für 2 Flaschen oder auch für 3. Das sieht nicht nur gut aus, es ist auch schön und geschickt zu übergeben. Dieses Geschenk eignet sich für alle, egal ob Kunde, Freund, Familienmitglied, Mitarbeiter, Kollege oder Partner, sprechen Sie mit uns.
 

Wir ernten wieder - 24.09.2009
"Ein Trinkgefäß, sobald es leer, macht keine rechte Freude mehr!" Jaja, lieber Wilhelm Busch, aber bis es erst voll ist! Das dauert! Am Gaumen elegant, gehaltvoll, pfeffrig, Aroma von Erdbeeren und Wildkirschen, reintöniges Fruchtbukett, rassige Säure, ausdrucksvolles Restsüßespiel, fein-blumig im Bukett ... Sooo schön, aber bis es soweit ist! Diese vielen Stunden, Wochen, Monate, die der Winzer mit Schneiden, Binden, Kellerarbeit verbringt. Nun hat in diesem Jahr die Zeit der Weinernte wieder begonnen. Frische, reife, g'schmackige gelbe und rote Biotrauben, der Lohn für all diese Arbeiten bisher.
 

Spargel - 03.03.2009
Ich kann es nicht mehr erwarten, bald wird es den inländischen Spargel wieder geben. Am besten paßt unser Chardonnay 2007, der Riesling 2007 und unsere Balance 2006 dazu. Das meinen übrigens auch die ÖWM und Gault Milau, richtig gereifte Weißweine sind perfekt. Als Abwechslung trink ich auch unseren Sparkling sehr gerne zum Spargelgericht.
 

Gefühl - 22.01.2009
Wo der Liebe gehuldigt wird, darf auch der Wein nicht fehlen.
 

Klima und Boden - 25.11.2008
Das Klima kann für Mensch und Wein sehr einflußreich und prägend sein. Nur kalt und auch nur heiß wär' schlecht. Die Mischung ist gerade recht. Das ist in unserem Land der Fall. Für Wein und Mensch ganz ideal. Auf kargem Boden meist entsteht besonders hohe Qualität. Das kann beim Menschen und beim Wein die beste Lebensschule sein.
 

Früh genug - 21.10.2008
Weinkenner freuen sich über die Geschmacksvielfalt unserer Bioweine, die je nach Terroir auf Löß, Braunerde oder Urgestein wachsen. Sie suchen den passenden Weihnachtswein für sich, Ihre Kunden, Freunde, Mitarbeiter, Verwandten? Alle reden vom Klimaschutz - mit unseren ausgezeichneten Bioweinen bekommen und beweisen Sie ihn auch. Jeder kann eine gute Flasche Wein brauchen und freut sich darüber. Anfragen einfach per info@loimerwein.at
 

Wer hat, der hat - 21.10.2008
Glauben Sie mir, wer wirklich BIO hat, schreibt es auch auf die Etikette, und nun fangen Sie da einmal bei Ihrem Wein zu suchen an. Wirklich Bio hat nur, wer beim Bio-Verband Mitglied ist und sich von einer unabhängigen Kontrollfirma prüfen läßt. Und jeder, der aus Überzeugung die aufwendigere Bio-Arbeit in Kauf nimmt, wird es auch aufs Etikett schreiben können und wollen. KIP - kontrollierte integrierte Produktion - wo bitte findet sich hier bio? Lassen Sie sich nicht täuschen, KIP hat nichts mit BIO zu tun, auch wenn es viele gerne hätten!
 

Silber - 05.09.2008
Unser Riesling 2007 hat bei der internationalen Bioweinverkostung in Deutschland Silber erhalten.
 

Bio - 08.04.2008
Damit das Mögliche entsteht, muß immer wieder das unmögliche versucht werden.
 

Neue Studie Karies - 10.03.2008
Weinliebhaber wird es freuen: Wissenschaftler der Universität von Rochester haben festgestellt, daß Inhaltsstoffe des Rebensaftes die Entstehung von Karies an den Zähnen deutlich vermindern können. Die sogenannten Polyphenole wirken gegen den Kariesverursacher Streptococcus mutans. Dieses Bakterium greift die Zähne gleich auf zweierlei Arten an: Einerseits produziert es eine Säure, in der nur es überleben kann. Andererseits bildet es einen schmierigen Biofilm als Schutz gegen äußere Einflüsse. Gegen diese Plaques haben sich im Versuch Wein-Extrakte mit einem hohen Anteil an Polyphenolen als sehr wirksam erwiesen: Streptococcus mutans bildete bis zu 85 % weniger Plaque, außerdem setzt das Bakterium weniger Säure frei. Rote Trauben enthalten mehr Polyphenole als weiße. Aus: Forum Gesundheit der NÖGKK
 

immer schneller - 27.02.2008
In unserer Zeit der Schnelllebigkeit und Informationsfülle ist die Nicht-Information durch die Über-Information seitens der Medien abgelöst worden. Was gestern noch richtig war, ist heute überholt, Altbewährtes wird unmodern und Gutes muß neu sein. Doch es geht nicht um soviel als möglich, sondern um das Richtige zur richtigen Zeit. Nicht die Fülle der Information soll der Ausschlag für eine Entscheidung sein, sondern ein Gefühl des Vertrauens. Durch den Genuß unserer Weine und eine langjährige Kundentreue haben Sie uns Ihr persönliches Vertrauen ausgesprochen. So wissen Sie auch, daß es bei uns erst ab März den neuen Weinjahrgang gibt. Nicht schon im Dezember, dies wäre nur möglich, mit weinfremden Zusätzen zu arbeiten. Und Ihr Vertrauen in unsere bekömmlichen Produkte stärkt uns darin, auf Zitronensäure, diverse Weinschönungsmittel und Gummi arabicum zu verzichten. Gutes zur richtigen Zeit mit der richtigen Information.
 

drei Auszeichnungen - 01.02.2008
Wir haben drei Weine nach D zum internationalen Weinpreis gesandt und gleich alle drei wurden für ausgezeichnet befunden. Unser Riesling bekam gar die Silbermedaille, die Balance und unser Sekt die Bronzemedaille, wir finden wir können sehr stolz darauf sein.
 

neue Liste - 10.02.2007
Fordern Sie wieder einmal eine Liste von uns an, es gibt einige neue Sachen, z.B. ein sehr schönes stimmungsvolles Buch über Biowein, es eignet sich auch als Geschenk ausgesprochen gut. Dann natürlich unseren Bio-Sparkling, unseren Burgunderessig, unseren gesunden roten Traubensaft, all die sollten Sie beim Weinbestellen nicht vergessen. Einen neuen Folder wird es heuer auch noch geben, der ist noch im Entstehen und wird noch ein wenig dauern.
 

Burgunderessig - 16.11.2006
Nun ist er gefüllt und wartet auf die Auslieferung. Unser Bio-Burgunderessig hat durch die lange Lagerung im Holzfaß einen einzigartigen Geschmack, eine schöne hellrote Farbe und einen würzigen Geruch. Ein reiner Gärungsessig mit 6 % natürlicher Säure in der Halbliterflasche. Wie all unsere Produkte ohne Zusätze auch kein Zucker, Salz oder Kräuter. Essig genießt in der gesunden Ernährung einen sehr hohen Stellenwert und dieser ist ein zertifizierter Rotweinessig, aus kontrolliert biologischen Burgundertrauben und das aus Österreich!
 

gesund - 22.10.2006
"Wir Menschen können niemals gesünder sein als die Kulturpflanzen und Nutztiere von denen wir unsere Nahrung beziehen. Wenn wir wirklich heilen wollen, dann haben wir dort anzufangen" (H.P. Rusch) Leider kommen viele wirklich erst zu uns, wenn sie schon Probleme haben oder krank sind.
 

Traubensaft - 11.10.2006
Jetzt gibt es ihn wieder!!! Unser roter Bio-Traubensaft ist frisch in Flaschen gefüllt. Man sollte täglich mindestens ein Viertel davon trinken. Bei uns werden nur frische, gesunde Trauben verarbeitet. Das ist leider nicht bei vielen Säften der Fall. Die Trauben sind schon nach 12 Stunden in der Flasche. Der rote Traubensaft enthält Resveratrol um der Verklumpung der Blutzellen entgegenzuwirken. Der rote Traubensaft enthält zusätzlich den antibakteriellen Farbstoff Oenin.
 

Biowein - 25.05.2006
Ausformulierung einer italienischen Homepage: Bioweine sind Weine, die der geschmacklichen Uniformierung trotzen. Keine Gentechnik, minimaler Gehalt an freier schwefeliger Säure, kein Holzmehl & Co, keine maschinelle Mostkonzentration, keine Umkehrosmose, keine Vakuumverdampfung, keine Kryoextraktion und sonstige künstliche Zaubertricks. "Sie dürfen sich freuen", bald dürfen in der EU Weine mit künstlichen Aromen, mit Wasser und Zucker versetzt, verkauft werden. Hoch lebe die "Synthetisierung" des Weines.
 

Oekostrom - 20.03.2006
der Preis für oekostrom ist seit fünf Jahren konstant, durch die Preissteigerungen für Egalstrom der vergangenen Jahre wird der Umstieg zu oekostrom immer attraktiver. Das heißt: wer zeitgerecht auf erneuerbare Energien setzt, macht sich unabhängig von den Preisausschlägen auf den internationalen Strombörsen. Erdöl und Erdgas kann man uns abdrehen - Wind und Sonne nicht! 100 % erneuerbar: oekostrom ist 100 % Strom aus Sonne, Wind und Kleinwasserkraft sowie Biomasse und Biogas und Wasserkraft - ohne Kompromisse. Das Prüfzentrum arsenal research kontrolliert und bestätigt mit seinem Gütesiegel den hundertprozentigen Oekostrom-Ursprung. Einfacher Wechsel: Die saubere Energiezukunft braucht gerade jetzt Verbündete, informieren Sie sich, es gibt keine Ausreden mehr, 01/9610561 oder office@oekostrom.at oder www.oekostrom.at. Fordern Sie unverbindlich einen Kostenvoranschlag an, ein wichtiger erster Schritt. Die oekologische Energiewende muß stattfinden, technisch ist sie kein Problem, politisch aber vielfach noch unerwünscht.
 

Atomstrom - 20.03.2006
Wussten Sie: Atomkraft 1. ist extrem teuer: könnte ohne Subventionen aus Steuergeldern nicht überleben 2. produziert riesige Mengen strahlenden Müll 3. braucht den nur begrenzt verfügbaren Brennstoff Uran der bei derzeitigem Nutzungsgrad gerade noch maximal 50 Jahre verfügbar ist 4. verursacht immer wieder schwere Unfälle mit radioaktiver Verseuchung 5. erhöht das Risiko für einen Atomkrieg - beide basieren auf derselben Technologie 6. verursacht CO2-Emissionen und belastet das Weltklima Finden Sie nun noch immer, dieses Problem geht Sie nichts an? Lösungen für eine ökologische Energiezukunft gibt es längst, warum nicht !jetzt! !gleich! !sofort! wir haben es in der Hand, es ist ganz genau unser Problem
 

Sekt - 07.01.2006
Es gibt wieder Neues: wir haben einen weißen Bio-Schaumwein in der 0,75 l und der 0,375 l Flasche. Er ist fruchtig, wunderbar bekömmlich. Wie bei all unseren Bioweinen ohne weitere Zusätze und zum leistbaren, sehr günstigem Preis.
 

Festtage - 08.12.2005
Es ist ein schöner alter Brauch, sich zu den Festtagen und zum Jahreswechsel Alles Gute zu wünschen. Österreichischer Wein genießt auf der ganzen Welt sehr hohes Ansehen, und es ist sicher, daß Sie damit große Freude bereiten. Am besten Sie bestellen bald, damit wir auch noch eine vernünftige Form der Zustellung einplanen können, Sie werden sich, Ihrer Familie, Ihren Freunden, Mitarbeitern, Kollegen und Geschäftspartnern vieles für ein perfektes Fest erleichtern.
 

Weinfarbe rot - 08.12.2005
Besuchen Sie die Ausstellung im Künstlerhaus, Haupteingang, nur noch bis Sonntag, den 11. Dezember in Wien. Sie können sich nicht vorstellen, wieviele wunderbare Rottöne es überhaupt gibt. Eine ganze, riesengroße Wand ist noch nicht genug! "Josef Trattners Malwerkzeug ist die Flasche, die Farbe das gekelterte Substrat der reifen Weintrauben. Behutsam beträufelt der Künstler das Weiß des auf den Boden aufgebreiteten Papiers. Inseln von Weinflecken verdichten, verdunkeln sich, greifen ineinander und bilden ein feines rhythmisches Netz über die gesamte Fläche. Trattners Malprozess ist stets behutsam und gezielt eingesetzt." Es gibt außerdem ein wertvolles Buch zu erstehen, für sich, oder gerade rechtzeitig vor Weihnachten vielleicht auch als Geschenk.
 

Weinkulinarium - 29.09.2005
Am 11. 11., dem Tag der Weintaufe, gibt es eine tolle Weinverkostung mit einem ausgezeichneten Menü im Gasthaus Neuer in Wien 21., Ferdinand Kaufmannplatz 3. Anmelden unter Tel. 01/2632317. St. Martin muß doch einfach gefeiert werden, wie wohl am besten, wenn nicht mit einer informativen, angenehmen und genußvollen Weinverkostung?
 

Riesling - 20.07.2005
Der Riesling 2004 hat auf der Vinotop-Verkostung eine Empfehlung bekommen, das heißt, er war unter den besten fünf. Auch bei diesem Jahrgang wird die außergewöhnlich gute Lage der Urgesteinsterrassen, Ried Seeberg, wieder spürbar.
 

Gemischter Satz - 22.09.2004
Wieder gefüllt - der Gemischte Satz 2003. Der Gemischte Satz ist eine alte österreichische Spezialität und gründet auf der Idee, daß gemischt ausgepflanzte Rebsorten (alle in einem Weingarten) jährlich ertragsicherer sind als sortenrein. Wir konnten alte Rebsorten veredeln und haben einen Grünen Veltliner, einen Chardonnay und einen Rheinriesling dazugepflanzt.
 

oekostrom - 15.09.2004
Bitte nicht nur aufregen - handeln. Mit "grünstrom" profitieren Sie mehrfach: Sie verwirklichen Ihren eigenen Atomausstieg!!!!!!! Sie erreichen die Klimaschutzziele! Sie setzen einen aktiven Schritt zum Ausbau von Bio-, Wind- und Sonnenenergie! Es ist ganz leicht, Sie senden die letzte Strom-Jahresrechnung an Fax: 01/9610561-25 und bitten um einen Kostenvoranschlag, dann entscheiden Sie erst den Umstieg. Information auch unter www.oekostrom.at oder 01/9610561-0 Bitte nicht wieder aufschieben, gleich handeln, ich kann mir einfach nicht vorstellen, daß sich jemand diese neue Strom-Autobahn nach Tschechien wünscht, ich glaube wir können uns alle denken, für welchen Strom wir da stimmen.
 

ausgezeichneter Biowein - 08.05.2004
Auch heuer wurden unsere Weine auf der NÖ. Landesweinmesse wieder mit so vielen Punkten bewertet, daß sie das NÖ. Landessiegel erhalten haben. Es sind der Riesling und der Chardonnay 2003.
 

3 Prämierungen - 26.04.2004
Der Chardonnay 2003, der Grüne Veltliner 2003 und der Chardonnay Barrique 2002 wurden bei der Vinotop-Verkostung empfohlen, d. h. dies sind 3 ausgezeichnete Bio-Weine. 240 Weine wurden von einer unabhängigen Expertenjury aus Medien, Handel und Gastronomie in Wien einer genauen Prüfung unterzogen. Insgesamt wurden neun erste Preise und 39 Empfehlungen vergeben.
 

a bissal xund - 28.02.2003
unter diesem Motto gibt es am Dienstag, den 11. März, einen kulinarischen Streifzug durch Niederösterreichs Bioprodukte. Im Lehrrestaurant der HLF-Krems wird ein ausgesuchtes Bio-Menü einer kleinen Runde aus Politik, Wirtschaft und Fachpresse einen angenehmen Abend bereiten. Zusammengeholfen haben die HLF-Krems, Unter'm Hollerbusch-Zwettl, Fa. Höllerschmied und Ökoland - Hadersdorf, Bio-Fisch-Wien, Römerquelle, wir, und der Künstler Hr. Mittendorfer-Egelsee.
 

Trockenbeerenauslese - 21.07.2002
Etwas Besonderes ist eine Trockenbeerenauslese. 2001 haben wir eine fantastische TBA geerntet, hier ist alles konzentriert, ob Alkohol, Zucker, Säure, Geschmack oder Extrakt. Bestimmt nicht alltäglich und ab jetzt erhältlich.
 

Strom - 13.11.2003
Umweltschutzorganisationen haben die Hersteller unter die Lupe genommen und sind zu eigenen Ergebnissen gekommen. Der von der EVN an ihre Kunden abgegebene Strom stamme danach zu 24 %! aus Atomkraftwerken. Ökostrom statt Atomstrom. Jeder Haushalt hat die Möglichkeit, den Stromanbieter selbst zu wählen. Da sind derzeit die Ökostrom AG-Wien,Tel.01/9610561(www.oekostromag.at) und die Alpen-Adria-Energie AG-Kötschach-Mauthen(www.aae-energy.com),Tel.04715/22243. Es gibt sogar eine politisch verordnete Begrenzung des Windstromanteils mit 3 % an dem in Nö produzierten Strom. Durch die politische Bremse bleiben interessante Projekte in der Schublade. Echter Ökostrom wird aus Wind, Biomasse, Sonne oder Kleinwasserkraft erzeugt.
 

Gesundes Achterl - 13.11.2003
Aus "Der Standard": Aktionswoche gegen den stillen Killer: In Österreich leben derzeit 100000 Menschen mit einem nicht erkannten Diabetes. Ein Gläschen Wein pro Tag, so zitiert die ÖDG eine aktuelle Untersuchung aus den USA, reduziere die Wahrscheinlichkeit, an Diabetes zu erkranken, um 30 bis 50 Prozent!!! Der Positive Einfluß des Weines, der unter anderem die Bildung von "gutem" HDL-Cholesterin und die Blutgerinnung fördert, sei beachtlich, auch wenn der Diabetes bereits ausgebrochen ist. Das optimale Maß sei täglich ein Achtel Wein, Diabetiker, die mehr Alkohol konsumieren, schaden sich allerdings mehr, als sie sich nützen.
 

Unser Wein in Belgien - 13.07.2003
Sie bekommen unseren Bio-Wein auch in Belgien. Der von der Firma DELHAIZE vertriebene Gemischte Satz, Riesling, Balance-Weißgipfler und eine Leopoldilese, ein Ausbruch vom Müller Thurgau (alles Weißweine) sollten in ganz Belgien erhältlich sein. Also alle die dorthin reisen oder wohnen, Ausschau halten, österreichischen Biowein kaufen - es lohnt sich bestimmt!
 

Bio-Qualität - 27.06.2003
Bio-Produkte erkennt man ganz ganz leicht am Bio-Zeichen und am Bio-Zertifikat!!!! Der WWF kritisiert! Viele Konsumenten glauben fälschlicherweise, dass das AMA Gütesiegel für biologische Landwirtschaft steht. Produkte mit dem AMA-Gütesiegel stammen aus konventionellem Anbau!!! Dieses ist nicht zu verwechseln mit dem AMA Bio-Siegel, welches auch das Wort "BIO" beinhaltet und leicht lesbar ist. Der Mensch glaubt am liebsten, was er gerne hätte. Die AMA-Produzenten fördern fälschlicherweise und absichtlich diesen Glauben. Und Vorsicht - Bauernmarkt heißt auch nicht gleich Bio-Markt. Ein "bißchen Bio" gibt es nicht!
 

Wein als Medizin - 14.12.2003
"Essen ist ein Bedürfnis des Magens, Trinken eines der Seele" (Claude Tillier). Gerade zu Festtagen darf unser Magen oft Schwerarbeit leisten. Die wohltuende Wirkung des Weines läßt sich auch während eines schweren Essens oder eines mehrgängigen Menues feststellen. Die Mineralstoffe, Spurenelemente und Kohlensäure des Weißweines regeln die Darmtätigkeit auf natürliche Weise - Ein frischer Loimer Bio-Riesling 2003? - Rotweine sind besonders verträglich, bei Übersäuerung des Magens empfiehlt sich ein milder Rotwein - ein Glas Zweigelt 2000 von uns wäre da sicher wie Medizin.
 

Wein und die Heilkraft - 22.10.2003
Wein ist ein hervorragendes Antioxidanz und den Vitaminen C und E hoch überlegen. Wer täglich kleine Mengen Wein trinkt, bekämpft die freien Radikale und schützt sich so vor Alzheimer. Bei uns werden Sie jetzt immer wieder neue Einträge zu diesem Thema finden.